منتدى الحاسوب

برامج
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سمك على الطريقة التركية "بقولو"

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اماني خليل

avatar

عدد المساهمات : 198
تاريخ التسجيل : 15/02/2010
العمر : 22
الموقع : في شلال الدماء"غزة"

مُساهمةموضوع: سمك على الطريقة التركية "بقولو"   الإثنين فبراير 22, 2010 1:16 pm

المقادير

6 ملعقة كبيرة زيت
1 كيلو سمك جوانح مرجان (نظيف)
2 بصل جوانح
1 فلفل اخضر حامي � بدون بذر � مفروم
1 فلفل احمر � بدون بذر � شرائح
3 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/2 كوب دبس رمان
1/4 كوب مرق سمك أو ماء
5 حبات طماطم (مقشرة ومقطعة شرائح)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
1/2 كوب حلقات زيتون اسود
ملح وفلفل
1/2 كوب رمان بذر

الطريقة

- يُحمر السمك في الزيت من الجهتين مع 4 ملاعق كبيرة زيت، ويُرفع ويُغطى.
- في المتبقي من الزيت يُحمر البصل حتى يصفر لونه، يُضاف الفلفل الحامي والأحمر ويُقلب حوالي 5 دقائق.
- يُضاف الثوم ويُقلب في الخليط.
- يُذاب معجون الطماطم ودبس الرمان في الماء، ويُضاف إلى خليط البصل مع البقدونس، عصير الليمون، والبابريكا.
- يُعاد السمك إلى الخليط ويُغطى بالصوص (الصلصة)، ويُطهى لمدة 10 دقائق.
- يُضاف الزيتون والرمان، ويُتبل ويُترك على النار لمدة 5 دقائق.
- يُوضع في طبق التقديم ويُغطى يالصلصة، ويُقدم دافئ أو بارد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دينا عواجة

avatar

عدد المساهمات : 228
تاريخ التسجيل : 17/02/2010
العمر : 22
الموقع : رفح

مُساهمةموضوع: رد: سمك على الطريقة التركية "بقولو"   الإثنين فبراير 22, 2010 1:48 pm

يسلمو ايديكي بس للأسف مابحب السمك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اماني خليل

avatar

عدد المساهمات : 198
تاريخ التسجيل : 15/02/2010
العمر : 22
الموقع : في شلال الدماء"غزة"

مُساهمةموضوع: رد: سمك على الطريقة التركية "بقولو"   الإثنين فبراير 22, 2010 2:11 pm

مش مشكلة
بجيبلك طريقة ..........
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اماني خليل

avatar

عدد المساهمات : 198
تاريخ التسجيل : 15/02/2010
العمر : 22
الموقع : في شلال الدماء"غزة"

مُساهمةموضوع: رد: سمك على الطريقة التركية "بقولو"   الثلاثاء فبراير 23, 2010 1:46 pm

وانتوووووووو شو رأيكم
يلا بدي تفاااااااااااااعل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمك على الطريقة التركية "بقولو"
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» "أنقذ نفسك".. وتخلّص من عيوبك مع أشرف شاهين
» تحميل القران الكريم كاملا برابط واحد " فارس عباد "
» طريقة عمل الشيبسى المقرمش زى الشيبسى اللى بتشتريه فى اكياس"
» سلسة الكتب النادرة_"الجزء الأول": كتب التحليل المالي
» قصة "معن بن زائدة والأعرابي"

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الحاسوب  :: القسم العام :: المنتدى الثقافي-
انتقل الى: